中班：切切乐（重点领域：科学）

活动目标：

1．通过观察、探索，发现不同水果蔬菜切开时会呈现不同的图案。

2．初步学习使用工具小刀切水果蔬菜，能细心地观察和操作，大胆猜想。

3．乐于用语言表述自己的发现，体验换个角度观察水果蔬菜的乐趣。

活动准备：

1．幼儿对常见水果蔬菜都有基本的认识。

2．故事：《太阳在哪里》。

3．1个苹果、菜刀、砧板，水果蔬菜剖面挂图。

4．火龙果、杨桃、梨等，儿童安全刀、砧板人手1份。

5．幼儿操作材料、教学挂图：《切切乐》。

活动过程：

（一）欣赏故事《太阳在哪里》，引出胡萝卜切面，激发幼儿的探究欲望。

1．教师讲述故事，引发幼儿思考：小兔发现的太阳在哪里?

教师将胡萝卜切片，提供给幼儿人手1片，引导幼儿观察手中的胡萝卜切片。

教师：太阳到底藏在哪里呢?请小朋友一起来找一找。

2．教师总结幼儿的观察经验。

师：原来“太阳”就藏在切开的胡萝卜里，我们从切面上就能观察到。

师：今天给小朋友们带来一则谜语，请小朋友们猜一猜谜底是什么水果?

红红脸，圆又圆，尝一口，脆又甜。(苹果)

出示组图“水果横切面”，引导幼儿观察并猜测是哪种水果。

(教师可出示水果切开的实物)

小结：今天有好多水果来我们班做客，但是它们都变了一种样子。我们一起来看看吧。

（二）猜想并动手操作，寻找与水果切面对应的图案。

1．出示挂图，教师引导幼儿观察图案并猜想。

师：这里还有几种水果切开后的图案，它们像什么?它们会是什么水果蔬菜切开后的图案呢? (出示火龙果、杨桃、梨的切面)

2．教师鼓励幼儿尝试为 3种水果切面连线。

师：这3种图案分别是这3种水果的切面，你们能为它们正确地连线吗? (出示图片)

3．幼儿动手操作，观察比较。

4．教师介绍操作要求 。

师：让我们把这3样水果切开来看看，就知道正确的答案了。

师：我们用刀的时候要注意，一手握空拳扶住水果，另一只手拿刀，避开手指下切。切的时候小手要压住，眼睛要盯牢。切完就把刀放下。

5．交流实验结果，公布正确答案。

（三）观看挂图，拓展经验。

师：水果蔬菜里面还藏着不同的图案，你们见过吗？猜猜，这是哪种水果蔬菜切开后的样子。

（四）再次动手操作，观察水果蔬菜不同切法所呈现的不同图案。

1．教师鼓励幼儿切开其他的水果蔬菜，观察里面的图案。

师：这里还有一些不一样的水果蔬菜，请你试一试用不同的方法把它们切开。仔细地观察一下，不同的切法会出现什么样的图案?这些图案相同吗?

2．教师总结：水果蔬菜切开后，里面藏着各种有趣的图案，切法不同看到的图案也不同，我们在生活中多观察，就一定会发现更多的小秘密。

活动延伸：

区域游戏：提供更多的水果和水果蔬菜，供幼儿切一切，并观察记录。